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【番茄牛肋條】 首圖是這道菜煮好後，小嬡站在菜前面，要我拍她和菜的合照，她說「我遠遠聞到很香的味道，我要靠近再聞聞看」，就讓我捕捉到這個畫面。 Costco的牛肋條真是好用，和番茄汁、蔬菜一起燉煮，絕對不失敗。因為趕時間，所以我用壓力鍋燉煮，蔬菜就切了洋蔥、牛番茄、茄子（小嬡不喜歡，我藏進去）、大蒜，食材很簡單，壓力鍋一鍋完成。以下我用文字食譜敘述，提供大家參考。用鑄鐵鍋煮也可以，先炒料，再慢燉至牛肉軟即可。 食材：2罐番茄汁(約600ml)、蒜頭切片、茄子2根切丁、洋蔥一個切大丁、牛番茄2顆，Costco牛肋條三條（不一定要Costco的😂） 作法： 🥘 牛肋條先川燙，切成大塊。 🥘鍋中先將蒜片爆香、將洋蔥、茄子、牛番茄下鍋，炒香蔬菜，將牛肋條下鍋一起拌炒一下。 🥘 倒入番茄汁，加200ml的水，蓋上高壓鍋鍋蓋。 🥘 中火煮至壓力鍋到達最高壓力點，然後轉小火燉煮25分鐘。關火，待壓力完全下降後，開蓋，加鹽調味即可上桌。 ＊番茄汁本身就有鹹度，所以最後要不要加鹽看個人，我沒加，讓湯頭清淡一點：） ______________________________ 歡迎大家加入我的社團「美西灶腳陪你生活」，與群友分享你的家常食譜，還有我亂亂逛推薦的生活好物，期待大家的加入！ 👉 https://www.facebook.com/groups/3241178662628216 #美西灶腳和恆隆行合作的團購正在進行中，影片中使用的Foodsaver真空保鮮機以及Vermicular22公分鑄鐵鍋都是團購內容，一起買很划算：）詳細商品介紹請看我的社團公告：） 📷團購時間：08/29-09/07 23:59 PM 📷訂購連結：https://reurl.cc/e8x9xL 22公分小Ｖ鍋介紹 https://youtu.be/TgGf7h3MvKU Foodsaver真空保鮮機介紹 https://youtu.be/3qNUIzsCkyY

【番茄牛肋條】 首圖是這道菜煮好後，小嬡站在菜前面，要我拍她和菜的合照，她說「我遠遠聞到很香的味道...

2020-09-03 15:35:00 有 357 人說讚